Ugens OP&NED

OP
-Følgende udtalelse fra min roomie: “Jeg har i øvrigt rigtig meget ost i køleskabet, som du meget gerne må spise”
– Time nummer to til Step Fit Intro: Væsentlig mere succesfuldt
Den her facebook-gruppe
– At roomie og jeg succesfuldt har gennemført projekt omdan-multifarvet-køkken-til-lækkert-højglanskøkken-med-billig-klisterfolie. Vi er så handy.
– At der er kommet ny sæson af “New Girl” og “Grey’s Anatomy”.
– Alle de seje mennesker, der har samlet ind for Røde Kors mens jeg har kogt røv i sofaen. I er seje, og jeg skammer mig.
– Min nye kogebog: Green Kitchen Travels.
– Christianshavnerkage. Ganske enkelt genialt.
– At jeg i går spise det største pizzaslice nogensinde (se instagram: @StyleUnderScrutiny).
– At tage spontant til Kidd-koncert.
– Når 300 mennesker skråler med på sangen “VI SKAL KNEPPE TIL JORDEN GÅR I STÅÅÅÅÅÅÅ”.

NED
– Ny kollega: “Hej, jeg hedder Kasper, du kender vist min fætter? I matchede på Tinder”. ARGH!
– At jeg aldrig fik skrevet tilbage til fætteren på Tinder. ups.
– Mig inden holdtræning: “Nøj, jeg er egentlig bleg”. Hurtig orientering rundt i lokalet; “Okay, jeg er jo klart det blegeste menneske på hele det her hold!”. Roomie: “jep”. Går I allesammen og sniger på ferie eller hvad??
– Følgende selvforfattede overskrift på worddokument: “Brainstorm – SKØR”. Man ved, at det umuligt kan blive ‘skørt’, når man er så meget ordensmenneske, at man lige skal kategorisere det med en overskrift.
– Antallet af mænd, der har tilbudt at komme og reparere mit fjernyn. Nul.
– At jeg har booket et spinning-hold. Det har jeg ellers sværget, at jeg aldrig ville gøre.
– Det der med at gå ud af døren og vurdere, at det ikke regner nok til at man kan tage bussen, og i stedet vælger at cykle 6 kilometer i støvregn. Det er ALDRIG en god beslutning.
– Graden af frizz, der udviklede sig ovenpå mit hoved efter den cykeltur.
– Når man beslutter sig for at holde sukkerfri oktober…og allerede 2. oktober fråder verdens største chokoladedessert.
– At jeg spillede bordfodbold mod nogle alt for seriøse fyre nede på Le Coq, som bad mig om ikke at heppe højlydt på min medspiller, fordi de skulle koncentrere sig. Uheldigvis for dem fremprovokerer den slags bemærkning helt automatisk den modsatte adfærd hos mig. Jeg kan simpelthen ikke snuppe den slags. Vi står på en bar. klokken er 1.30, skulle vi lige agere ud fra omgivelserne og ikke som om vi er til DM? Jesus christ.
– I det hele taget mænd, der tager spil alt for seriøst. Medmindre selvfølgelig de rent faktisk deltager i DM. Så er det okay.
– Koncert lørdag aften. Dørene åbner kl. 20.30, koncerten starter officielt 21.30, så er vi enige om, at der først lige kommer et opvarmningsband, og at den rigtige kunstner først går på ved 23-tiden, right? WROOOONG!!! Vi kom dryssende kl. 22, i god tid. Bare synd at Kidd havde været i gang i 25 minutter. Punktlighed er åbenbart det nye hip hop.

Outfit: 021014

20140930_180449
20140930_180456
20140930_180503
Top: H&M // Jeans: Uniqlo // Sneaks: Reebok

Juhuuu! Det er fredag! Og jeg har ikke fået blogget særlig meget denne uge simpelthen fordi jeg har haft en milliard ting at se til. Skulle jeg snart stoppe med at komme den undskyldning? Ja, det tror jeg vist nok.

Billederne her er fra tidligere på ugen, hvor jeg var hoppet i yndlingsjeans og ny, fine bluse fra H&M til redaktionsmøde med alle os Aarhus-bloggere, der er med i Fashion Unit. Det var så hyggeligt at se de andre piger igen, og vi brainstormet til den helt store guldmedalje, så jeg er spændt på, hvad der kommer til at ske med projektet fremover.

Udover det, så er det jo fredag, og jeg skal faktisk bruge min aften i selskab med selvsamme gruppe piger i aften, hvor den står på drinks og generel god fredagsvibe arrangeret af Michelle. Jeg glæder mig virkelig til at hive et smækkert antræk på og gå ombord i en lille weekend-cocktail. Det trænger man til efter en lang og god uge på arbejde, og så er det alt for længe siden, at jeg har luftet et par stilletter. Det skovalg går man heldigvis aldrig galt i byen med, når selskabet er fyldt med bloggere, så jeg tror, at den skal have hele armen på hælhøjden i aften ;)

Outfit: 280914

20140928_134208
20140928_134205
20140928_134117
20140928_134141
Coat: Topshop // Skirt: Topshop // Knit: Benetton // Sneaks: Reebok // Sunnies: A J Morgan

Jeg er selverklæret kolo-fan af Topshop! Da jeg boede i London luskede jeg i den mastodonte kælderbutik på Oxford Cirkus næsten ugentligt, og når mine veninder kom for at besøge mig, var det stensikkert, at vi skulle ind og bruge en formiddag i Topshop. Jeg tror faktisk aldrig, at jeg er kommet ud derfra uden af have købt ét eller andet. Topshop er for mig et af de high street mærker, som formår at favne stort set alle målgrupper; de har både det koservative tøj, skøre styles til den vilde teenager, vintage-lignenede kjoler og vigtigst af alt er de super skarpe til at ramme tidens trends lige på kornet. Man når nærmest ikke at opfange en trend på catwalken, før Topshop er kommet med deres bud på en fortolkning af den. Og hurra for det, for så har almindelige dødelige som os stadig råd til at ligne en million.

Min Topshop-fanatisme har ført til, at jeg har indgået et samarbejde med Topshop i Aarhus, som ligger oppe i Magasin. Det er en butik med masser af potentiale, som jeg tror vil blive foldet rigtig flot ud over det næste stykke tid. I London er Topshop et kæmpe trækplaster, og jeg synes at butikken i Magasin har muligheden for at gøre det samme på mindre skala. Vi kommer til at lave nogle events hen over året og i det hele taget gøre mere opmærksom på den lille butik oppe under taget, og jeg skal nok fortælle jer mere om det, når vi kommer i gang.

Lige nu er der særlig god grund til at smutte derop, for der er netop kommet super mange lækre efterårsvarer hjem. Jeg gik derfra med frakken og nederdelen, som jeg har på på billederne. Hvis man lige nærstuderer Topshop-modellen med nederdelen har den opmærksomme læser nok bemærket, at jeg har nederdelen baglæns på, men jeg syntes altså at det var sejere på den måde ;)

Skulle du også blive fristet af efterårsvarerne oppe i Topshop er det så heldigt, at du lige nu får 20% i studierabat fra d. 1. oktober og indtil d. 4. oktober, du skal bare fremvise gyldigt studiekort. Win!

Glutenfri gulerodsboller

20140921_154906ny
Jeg eeeelsker brød. Helst friskbagt med tandsmør og ost. Og hvis jeg kunne, så ville jeg nok spise det non-stop hver eneste dag. Men jeg bliver altså ret tung i kroppen af hvidt brød, og i store mængder er det jo ikke ligefrem nærende, så jeg tænkte, at jeg ville forsøge mig med noget lidt andet brød med mere gods i. Jeg fandt den her opskrift på en side, der hedder frimad.dk, og efter at have afprøvet den hele to gange, kan jeg altså varmt anbefale de her boller. Selvom de er uden hvedemel, så går de lige i mit brødhjerte, og jeg vil faktisk lige så gerne have dem her, som hvidt brød. Men selvfølgelig stadig med smør og ost.

Hvis du har lyst til at prøve bollerne, får du opskriften lige her:

Du skal bruge:

1 dl sesamfrø
1 dl græskarkerner
1 dl solsikkerkerner
2 dl hørfrø
4 dl kogende vand

2-3 gulerødder, groft revet
2-2½ dl lunkent vand
½ pk gær
1½ spsk. Husk
1 tsk havsalt
1 spsk. rørsukker
½ dl olivenolie

100 g hasselnødder, blendet til mel (der bliver ca. 3 dl)
4 dl brune ris malet til mel (svarer til 3½ dl fuldkornsrismel)

Sådan gør du:
Bland frø og kerner i en skål og overhæld det med 4 dl kogende vand. Lad det stå overdækket og trække i en times tid, mens du forbereder resten. Hæld gær, husk, havsalt og rørsukker i en røreskål og bland det let. Tilsæt olivenolie og 2-2½ dl vand og rør det godt igennem. Husken skal gelere. Tilsæt de revne gulerødder. Blend/mal hasselnødder og brune ris og bland det godt sammen i en skål for sig. Når blandingen med frø og kerner har stået i 1 time, hælder du den ned i gærvandet. Rør det godt. Tilsæt derefter blandingen med ris- og hasselnøddemel. Rør så længe du orker (gerne 10 min.).

Form dejen til 12 lige store boller. Brug en spiseske dyppet i koldt vand. Lad dem hæve i 30 minutter under et klæde.

Bages ved 200 grader i 28-30 minutter. Afkøler på en rist.

Ugens OP&NED

OP
– Når man får overnattende gæster, som har taget sladderblad med.
– At der i sladderbladet var en plakat med Medina, som min roomie nu har hængt over vores spisebord.
– At koge æblegrød, så man kan spise det sammen med skyr og müsli til morgenmad hele ugen. Luksus!
– Mit seneste køb: En symaskine.
– At jeg har fundet mine nye yndlingschips! (se Instagram: @styleunderscrutiny)
– Min roomies og mit nye ‘barskab’, som naturligvis medfører, at vi nu praktiserer cocktail hour.
– Jeg har sagt det før, men nu siger jeg det igen: Britisk X-Factor. <3
- Juhuuuu
– At jeg, som det sidste moderne menneske, er hoppet med på musik-streaming trenden. Hold nu kæft hvor er det smart!
– Vidst I, at man kan afspille musik fra sin telefon over på en højtaler via Bluetooth?! I had no Idea! Hvor har jeg været?! Og gider I godt lige at tippe mig om seje ting i fremtiden? Har efterhånden forstået, at den der iPad-tingest er en god idé, og ikke bare en modedille, men det tog også cirka 6 år.
– Det der med at spise efter sin blodtype. Er der nogen af jer, der gør det? Skulle man prøve?

NED
– Min første “Step Fit INTRO”-time. No words.
– At jeg kom i sidste øjeblik, og derfor fik en plads helt(!) oppe foran.
– Hvor misvisende det er, at beskrive timen som “En time for dig, der sjældent eller aldrig har prøvet step”. Holdet var fyldt med de vildeste pros, og jeg hader jer allesammen! Så ryk dog videre til “Step Fit for let øvede”, så jeg ikke skal være til grin helt alene.
– At jeg brugte de første ti minutter på at stå med armene ned langs siden og se opgivende på træneren.
– At træneren råbte mystiske kodeord til holddeltagerne så som “Vi ses”, og bum så gjorde alle noget bestemt med højre ben. Min umiddelbare reaktion var at vinke.
– At jeg i ren protest tog et BodyFit-hold bagefter, og i dag har så ondt i ballerne, at det gør ondt at sætte mig i sofaen.
– At mit GHD glattejern nu er afgået ved døden efter at have kæmpet med en løs forbindelse de sidste to år. Suk.
– At det valgte at opgive livet netop som jeg havde glattet den ene side af mit hår, og var på vej ud af døren til et virkelig vigtigt møde. fuuuuuuuuck.
– At være virkelig utålmodig efter at købe nye tøjbøjler, og kun have tid lørdag sidst på eftermiddagen, hvor alle renserier er lukkede. Brugte 200 kroner på 10 bøjler i Magasin, og hadede mig selv inderligt for det.
– At jeg bagefter gik i Søstrene Grene efter noget andet og så, at de har renseribøjlerne til 1.98,- stykket. #!&#!!
– Antallet af deltagere til vores indflytterfest. Hurra!!….og fuuuuuuck.
– Hvor mange gange ugentligt, jeg spiser tunsalat. Har nu købt en nye kogebog, for ikke at vågne op som 20% fisk.
– At mit fjernsyn gik i stykker netop som jeg færddiggjorde denne liste, så jeg ikke nåede at læse korrektur. Har rettet til nu, hvis du undrer dig over kommentarer om ‘blogtype’ ;)
– At jeg både har købt ny digitalboks OG et såkaldt hanstik til vores antenne, dog uden held. Hvem kommer lige og reparerer vores fjernsyn?!

Friday Cocktail

20140919_231544
Så er det endelig fredag, og du kan se frem til masser af weekend. Jeg vil personligt skyde den i gang med min nye yndlingscocktail: Espresso Martini. Jeg serverede den til middagsselskab sidste weekend, og den var et kæmpe hit, så her får I lige opskriften:

Til 1 drink skal du bruge:

Isterninger
1 dobbelt espresso
4 cl vodka
2 cl Kahlùa
Et skvæt vanille- eller karamelsirup
1 kaffebønne til pynt

Kyl det hele i en blender og giv det en ordentlig tur. Server straks i martiniglas med en lille kaffebønne som pynt på toppen.